Caracterización fisicoquímica parcial de la harina de grillo domestico Acheta domesticus como ingrediente novedoso en formulaciones . In: Biotecnología agropecuaria aplicada [Internet]. Pantanal Editora; 2024 [citado 4º de dezembro de 2024]. (E-book Completo). Disponível em: https://editorapantanal.com.br/submissao/index.php/pe/catalog/book/56/chapter/172