Estratégias para produção de Trigo Antigo em cultivo biológico na cidade de Montalcino na Região da Toscana – Itália. In: Desafios e avanços para produção de sementes em sistema de cultivo orgânico. E-book Completo[s.l.] : Pantanal Editora,2024. DOI: 10.46420/9786585756341cap2. Disponível em: https://editorapantanal.com.br/submissao/index.php/pe/catalog/book/24/chapter/21. Acesso em: 24 abr. 2025.